Сушка скорлупы
Сушка скорлупы
Сушка скорлупы

Сушка скорлупы

Вопросы по оборудованию, пожалуйста, задавайте по телефону

+7 (495) 229-77-92
E-mail:

В первые дни яйцеперерабатывающей индустрии скорлупу считали пустым отходом. Однако, c ростом значимости яичных продуктов, и под давлением защитников окружающей среды, утилизировать скорлупу, составляющую 14% от веса яиц, становится все дороже. Это касается также мембран и жидкости, оставшейся на внутренней поверхности скорлупы, и которую нельзя удалить с помощью существующих технологий.


Перерабатывающий завод, разбивающий 900.000 яиц в день, производит 7.000 кг скорлупы после центрифуги, 1.200 кг из которых приходится только на жидкость. Эта жидкость капает из контейнеров, попадает в канализацию, привлекает насекомых и источает запах. Для решения этой проблемы была разработана сушка скорлупы, работающая одновременно с яйцеразбивочной машиной. Сушка спроектирована для мягкого удаления влаги из скорлупы и мембран. После центрифугирования и удаления оставшейся жидкости, скорлупа содержит примерно 12–15% влаги, после сушки этот процент снижается до 1%.